DIET ANTI KANKER

Banyak sekali model diet anti kanker yang ada di saat ini. Sederhananya Anda bisa cari dengan “Google” dan Anda akan menemukan ribuan diet anti kanker yang dipromosikan mulai dari Herbalist sampai ke dokter, mulai dari selebritis sampai penderita kanker yang sembuh. Contohnya di bulan November 2004, Majalah Time bekerja sama dengan CNN mempublikasi sebuah artikel mengenai diet anti kanker. Dalam artikel tersebut mereka menyarankan diet dengan buah-buahan serta sayur-sayuran yang berserat tinggi dapat membantu untuk melawan kanker hal itu diperkuat dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Biomarkers Epidemiologi dan Program Pencegahan Kanker. Penelitian tersebut berkembang dan menyarankan bahwa sayur mayur yang berwarna juga sangat berguna untuk melawan kanker.
Sangat direkomendasikan agar Anda berbicara dengan onkologi Anda sebelum memulai pengobatan kanker termasuk diet anti kanker, bahkan bagi pasien yang sehat pun tetap harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum memulai diet anti kanker. Walaupun para dokter sudah menyarankan konsumsi berbagai buah dan sayur mayur untuk diet, tetapi tetap perlu berkonsultasi lebih dalam dengan dokter Anda untuk memutuskan diet anti kanker yang terbaik untuk Anda jalani.
Merokok dan diet ternyata merupakan dua resiko tertinggi penyebab kanker menurut Harvard dalam laporannya mengenai pencegahan pada kanker. Bahkan pada kenyataannya diet memainkan peranan penting dalam menimbulkan kanker dibandingan dengan masalah keturunan. Karena itu membuat perubahan besar dalam pola makan dapat menurunkan resiko kanker.
Pada diet anti kanker ini juga membutuhkan lemak, tetapi jumlah lemak baik yang perlu dikonsumsi dalam diet ini hanya 20% dari total konsumsi makanan per hari. Lemak yang dibutuhkan pada diet ini adalah lemat tak jenuh, yang dapat ditemukan dalam makanan nabati, seperti kacang-kacangan dan minyak nabati. Sumber lain adalah makanan laut seperti salmon dan tuna, karena jenis makanan tersebut mengandung omega 3 dan juga asam lemak yang tinggi.
Selain diet perlu juga melakukan olah raga secara teratur. Olah raga, management stress dan diet anti kanker sangat mungkin membuat kita terhindar dari kanker.

adapun beberapa makanan yang dapat mencegah kanker antara lain:
1. Kefir
Kefir adalah minuman susu fermentasi yang berasal dari Kaukasus. Beberapa peternakan Amerika menawarkan minuman yang disebut "kefir" dengan rasa buah tanpa karbonisasi atau alkohol. Kefir penuh dengan probiotik yang membantu melindungi sistem kekebalan tubuh. Minuman yang mirip dengan yoghurt ini melindungi sistem kekebalan tubuh dengan menjaga sistem pencernaan yang sehat.

2. Delima
Buah delima penuh dengan zat ellagitannis yang dapat mengontrol pertumbuhan tumor dan sel melawan kanker. Hal ini sangat berguna untuk menghindari prostat dan kanker payudara.

3. Anggur
Buah anggur cukup lezat sehingga menjadi makanan favorit hampir setiap orang. Selain kelezatannya itu, ternyata anggur mengandung resveratrol yang dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker di tubuh Anda.

4. Teh Hijau
Teh hijau memiliki banyak keuntungan karena dapat mempertahankan kesehatan seseorang. Minuman ini membantu melawan kanker (terutama kanker paru-paru) dengan mencegah pertumbuhan tumor dan membunuh sel-sel kanker. Kehadiran antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG) membuatnya menjadi musuh alami kanker.

5. Biji Rami
Biji rami adalah tanaman berbunga biru yang tumbuh di padang rumput di Kanada Barat, yang sangat kaya akan minyak. Minyak biji rami adalah minyak alami yang sangat direkomendasikan sebagai sumber gizi yang diperlukan oleh tubuh dan dianggap sebagai minyak yang paling kaya dengan omega 3. Makanan ini kaya serat juga memiliki asam lemak dan asam linolenic alfa (ALA) yang membantu tubuh melawan kanker.

6. Tomat
Tomat adalah makanan yang cukup mudah didapat. Sayur ini memiliki antioksidan yang sangat berguna, seperti lycopene, yang membantu pengendalian kanker prostat. Tomat lebih baik dikonsumsi mentah atau dibuat jus. Tidak hanya membuat rasa sandwich semakin enak, tapi juga mengurangi kemungkinan kanker.

7. Bawang Putih
Bawang putih dalah ramuan antibiotik alami. Rempah yang cukup sering digunakan ini adalah obat untuk banyak penyakit, termasuk kanker. Dengan zat allicin (senyawa organik), bawang putih membantu mengontrol kolesterol dan tekanan darah seseorang.

8. Buah Beri
Buah lezat ini merupakan sumber yang kaya vitamin C. Beri mengandung asam ellagic yang membunuh sel-sel kanker. Mereka memiliki jumlah antioksidan tertinggi di antara semua buah.

9. Brokoli
Brokoli adalah sumber sulforaphane. Brokoli dapat mengeluarkan zat-zat kimia penyebab kanker sehingga membuat tubuh Anda sehat dan bugar.

10. Ikan Salmon Alaska
Ikan salmon tidak hanya lezat, tapi juga sehat. Ikan salmon Alaska kaya akan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk tubuh. Makanan ini sangat mengurangi risiko kanker.